Kartoffelæggekage 02

Kartoffelæggekage 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Katrine L.

Indsendt :      Red :
Kartoffelæggekage 02, billede 4 Kartoffelæggekage 02, billede 1 Kartoffelæggekage 02, billede 2 Kartoffelæggekage 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
25 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 knsp. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
2 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
   
Opskrift:
Skræl kartoflerne og skær dem i tern.

Steg kartoflerne i margarine på en mellemstor pande

Pisk æg, vand, salt og peber i en skål.

Hæld æggeblandingen på panden over kartoflerne.

Skru ned for varmen og læg evt. låg på panden, mens æggekagen stivner.

Skær tomaterne i skiver og læg dem på kartoffelæggekagen som er færdig.

Tips:

Man kan evt:
hvis der er en eller flere der ikke er vild med tomat kan man skære dem i skiver og have dem stående på en tallerken så man selv kan tage det efter behov.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Kartoffelæggekage

karakterer:
Opskriften er vist 28029 gange,
og udskrevet 615 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4330 (1031 kcal)
KJ pr. Pers. 1082 (257 kcal)
Vægt ialt 1107 gram
Vægt pr. Pers. 276 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 391 KJ (93 kcal)
Protein 4.2 gram
Fedt 4.5 gram
Kulhydrat 9.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-12-16 19:36:56
Den er lækker :) Jeg kogte dog kartoflerne i stedet for at stege dem. Det var fint :) Kan anbefales