Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat

Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandKilde : Bjørn Kok

Indsendt :      Red :
Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat, billede 4 Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat, billede 1 Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat, billede 2 Peberhakkebøf med nye kartofler og grøn salat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
1000 gram Kartofler, nye
   
Opskrift:
Rul farsen til en pølse og skære den i passende stykker. Tryk dem lidt flade og hak bøfferne let på kryds og tværs med en kniv, kryder med salt og rigeligt knust sort peber.

Kog kartoflerne.

Brun smørret på en pande og læg bøfferne på og brun bøfferne i ca. 1 min på begge sider. Skru ned til middel varme og steg bøfferne i ca. 5 min. på hver side.

Serveres straks med en blandet grøn salat og nye kartofler.





karakterer:
Opskriften er vist 58088 gange,
og udskrevet 8702 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8201 (1952 kcal)
KJ pr. Pers. 2050 (488 kcal)
Vægt ialt 1627 gram
Vægt pr. Pers. 406 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 504 KJ (120 kcal)
Protein 8.7 gram
Fedt 5.0 gram
Kulhydrat 10.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu