Kylling med okra og spinat

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Oprindelsesland : Afrika

Indsendt : 2009-04-27 Red : 2023-02-10

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

1600	gram	Kylling hel1600 gram Kylling hel 1 hel kylling vejer ca. 1200 gram og heraf er ca. 45% ben

450	gram	Helbladet spinat, frost450 gram Helbladet spinat, frost
500	gram	Løg, pillet vægt500 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
500	gram	Okra500 gram Okra
140	gram	Tomatpure, koncentreret140 gram Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram 1 spsk. 35 gram 1 dl. 140 gram
1	spsk.	Koriander, stødt1 spsk. Koriander, stødt
1	tsk.	Chili stærk, stødt1 tsk. Chili stærk, stødt
1	spsk.	Spidskommen, stødt1 spsk. Spidskommen, stødt
1		Bouillonterning, kylling1 Bouillonterning, kylling 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
10	dl.	Vand10 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Tilbehør:
7	dl.	Vand7 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
4	dl.	Rismel4 dl. Rismel
1	tsk.	Salt1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Kyllingestykkerne steges gyldne.

Derefter steges de hakkede løg indtil de er gennemsigtige. Når løgene er klar, så tilsættes okra i skiver samt den frosne spinat.

Tomatkoncentrat tilsættes og steger lidt med, derefter tilsættes vandet og de resterende krydderier.
Retten småkoger i ca. 45 minutter.

Servers med løse ris eller Fufu

karakterer:

Opskriften er vist 14311 gange,
og udskrevet 226 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8 (108 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu