Maafe - Mafe - Groundnut stew
Hovedingrediens : Kylling - Diverse kylling Indsendt af : Merete Indsendt : Red : |
|
|
Skær grøntsagerne i mundrette bidder. Snit løget og chilien i fine tern.
Tomaterne kan flåes eller bruges med skræl, de skæres i både. Olien varmes i en stor gryde, løg og kylling sauteres heri ved høj varme. Reducér varmen og lad det simre et par minutter. Tilsæt resten af ingredienserne med undtagelse af vand og jordnøddesmør og lad det snurre til alt er mørt (ca 30 minutter). Tilsæt vand hvis retten bliver helt tør. Reducer varmen og tilsæt vand og jordnøddesmør under omrøring. Det er vigtigt at røre jordnøddesmørret helt ud. Tilsæt vand til retten er jævn og cremet. Serveres med ris Tips: Retten kan også laves med lam eller oksekød. Kartofler og gulerødder kan suppleres/erstattes med aubergine, kål, squash og andre grove grøntsager. |
|
|
Opskriften er vist 11597 gange,
og udskrevet 135 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 5 (1 stemmer) |
|
|
Kommentarer Indsender - 2009-04-21 17:02:50 der bruges 2,5 dl jordnøddesmør :) |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
