Anderledes frikadeller 02

Anderledes frikadeller 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : fryseegnet

Indsendt af : plet

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
600 g.Hakket svine og kalvekød 8-12%
1 dl.rasp
1 dl.havregryn
2 tsk.salt
 friskkværnet peber
1 dl.vand
3 æg
1 fintsnittet løg
4 spsk.hakket persille
4 fintklippet purløg
2 spsk.hakket dild
1 dl.syltet rødbede i meget små tern
1 dl.peberfrugt i meget små tern
 
Opskrift:
Rasp, havregryn, salt og peber hældes i en skål. Vandet hældes over.

Når vandet har opsuget rasp og havregryn tilsættes de øvrige ingredienser og det hele røres godt sammen

Kødet hviler tildækket i køleskab i en time og frikadellerne steges herefter på panden ca 5 min på hver side.

Tips:

Serveres med f.eks hasselbagte kartofler og enten bearnaisesovs eller cafe de paris sovs





karakterer:
Opskriften er vist 21296 gange,
og udskrevet 447 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-10-08 11:28:08
rigtig god opskrift plet. hele familien var vild med den.

  -   2009-04-06 19:11:23
Skrivefejl. Der menes selvfølgelig 4 spsk finklippet purløg.