Helleflyndersteak med olivengremolata

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : FladFisk - Helleflynder

Indsendt : 2009-03-28

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Helleflyndersteak med olivengremolata, billede 4

Helleflyndersteak med olivengremolata, billede 1

Helleflyndersteak med olivengremolata, billede 2

Helleflyndersteak med olivengremolata, billede 3

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

1000	gram	Helleflyndersteak1000 gram Helleflyndersteak 1 helleflyndersteak vejer ca. 200 gram

		Gremolata:
30	gram	Oliven. sorte. uden sten. i saltlage30 gram Oliven. sorte. uden sten. i saltlage
30	gram	Oliven. grønne. uden sten. i saltlage30 gram Oliven. grønne. uden sten. i saltlage
1		Citron, skal heraf1 Citron, skal heraf Reven skal af 1 citron er beregnet til 10 gram
0.25	dl.	Ristede pinjekerner0.25 dl. Ristede pinjekerner 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
0.5	dl.	Persille, frisk0.5 dl. Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.

0.25	dl.	Citronsaft, friskpresset0.25 dl. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
0.25	dl.	Olivenolie0.25 dl. Olivenolie Mål/Vægt 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Læg steakene i et ovnfast fad.

Bland hakkede oliven, citronskal, pinjekerner og persille og kom blandingen hen over fisken. Dryp med citronsaft og olivenolie og krydr med salt og peber.

Bag fisken i ca. 20 min. ved 225 grader C. alm. ovn.

Server med brød og grønsager.

karakterer:

Opskriften er vist 54139 gange,
og udskrevet 287 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu