Rødbedesuppe 03

Rødbedesuppe 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rodfrugter - Rødbede

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Lissi Petersen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
2 løg
400 g.rødbeder
150 g.kartofler
25 g.smør
1 l.grøntsagsbouillon
1 dl.piskefløde
1 tsk.flødepeberrod
 purløg
 
Opskrift:
Løgene hakkes. Rødbederne skrælles og skæres i grove terninger. Kartofler skylles, skrælles og skæres i terninger. Smørret varmes op i en gryde, og løg, rødbeder og kartofler steges let ved middel varme i 5 minutter.
Grøntsagsbouillonen hældes på, og det bringes i kog. Det koger ved middel varme i 40 minutter. Det pureres grundigt med stavblenderen og krydres med salt og peber.
Suppen sis, 1 dl piskefløde tilsættes, og den koges op igen. Så øses den op i 4 tallerkner, og hver tallerken pyntes med 1 tsk flødepeberrod og fintsnittet purløg.





karakterer:
Opskriften er vist 13419 gange,
og udskrevet 452 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-08-29 12:49:31
Er der en opskrift på flødepeberod

  -   2013-03-03 18:05:53
Hvad er flødepeberrod ?

  -   2009-09-23 16:13:44
Den smager helt fantastisk, et hit med den flødepeberod til.