Medister med stuvede ærter og gulerødder 02

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Medisterpølse

Fedtfattig opskrift

Kilde : Per K.

Indsendt : 2009-03-21 Red : 2022-02-19

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Medister med stuvede ærter og gulerødder 02, billede 4

Medister med stuvede ærter og gulerødder 02, billede 1

Medister med stuvede ærter og gulerødder 02, billede 2

Medister med stuvede ærter og gulerødder 02, billede 3

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

600	gram	Medisterpølse, rå 11 % fedt600 gram Medisterpølse, rå 11 % fedt

800	gram	Ærter og gulerødder i tern 50/50, frost800 gram Ærter og gulerødder i tern 50/50, frost
8	dl.	Kogevand fra medisteren8 dl. Kogevand fra medisteren 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	tsk.	Salt1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
1	dl.	Persille, frisk1 dl. Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.

25	gram	Hvedemel25 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

1000	gram	Kartofler, skrællet vægt1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt

Se næringsberegning

Opskrift:

Medisterpølsen sættes over i rigeligt letsaltet vand og bringes i kog, trækker 5-10 minutter i vandet.

Pølsen skæres i stykker ca. 10 cm. og steges på en grillpande eller fedtfri pande 8-10 minutter.

Kog grønsagerne i kogevandet fra medisteren ca. 10 minutter.

Rør melet op med lidt af det afkølede kogevand fra medisteren og tilsæt under omrøring til passende konsistens.

Kog stuvningen 5 minutter. Smag til med salt. Vend hakket persille i.

karakterer:

Opskriften er vist 90854 gange,
og udskrevet 1298 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (4 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu