Helleflynder a la homburg

Helleflynder a la homburg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : FladFisk - Helleflynder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     
Helleflynder a la homburg, billede 4 Helleflynder a la homburg, billede 1 Helleflynder a la homburg, billede 2 Helleflynder a la homburg, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
800 g.helleflynderfilet
0.5 spsk.salt
 
25 g.smør
1 æggeblomme
 
4 spsk.revet parmesanost
2 spsk.rasp
 
3 dl.hummersuppe
 
 Tilbehør:
1000 g.nye kartofler
500 g.grønne asparges
 
Opskrift:
Gnid fisken med saltet.

Bland smeltet smør med æggeblomme og pensl fisken med blandingen. Vend den derpå i raspen blandet med den revne ost og læg den i et godt smurt ovnfast fad i et lag.

Fordel hummersuppen over fisken og sæt fadet i en 225 grader C. alm. ovn i ca. 20 minutter.

Server med nye kartofler eller lune sprøde portionsflutes og små kogte fine grønne ærter eller grønne bønner.





karakterer:
Opskriften er vist 9674 gange,
og udskrevet 156 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu