Mulligatawny med kokosmælk

Mulligatawny med kokosmælk, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Diverse kylling

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Winnie

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
2 løg
2 gulerødder
25 g.smør
250 g.magert kylling
2 æbler
2 dl.hakkede tomater
2 spsk.karry
1 l.hønse bouillon
 Salt
 peber
2 spsk.majsstivelse
2 dl.kokosmælk
1 dl.ris
2 spsk.citronsaft
 
Opskrift:
Skær løg, gulerødder og kød i små tern.
Varm smøret i en stor gryde og sautr løget i 5 min.
Tilsæt gulerødder og kød, steg videre ca. 5 min., til kødet er brunt.
Skær æblerne i tern. Rør tomater, æbler og karry i og kog videre i 2-3
min.
Hæld den kogende hønsebouillon ved og lad suppen småkoge i ca. 30 min. under låg.
Kog risene imens.
Tilsæt majsstivelse rørt op med kokosmælken. Kog 5 min. og tilsæt de kogte ris og citronsaft.


Tips:

Serveres straks med lunt brød.





karakterer:
Opskriften er vist 8647 gange,
og udskrevet 148 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu