Pangasius med squash og sød chili

Pangasius med squash og sød chili, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : FerskvandsFisk - Pangasius - Hajmalle

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Pangasius med squash og sød chili, billede 4 Pangasius med squash og sød chili, billede 1 Pangasius med squash og sød chili, billede 2 Pangasius med squash og sød chili, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
900 g.pangasiusfilet
 salt
 peber
 hvedemel
25 g.smør
 
600 g.squash
4 fedhvidløg
4 søde chili
400 g.cherrytomater
2 dl.vand
 frisk basilikum
2 citron
2 spsk.olivenolie
 salt
 peber
 
400 g.båndpasta frisk
 
Opskrift:
Fold fisken og krydr med salt og peber. Vend den i mel.
Varm smøret på en pande. Steg fisken 4 - 5 minutter på hver side.

Varm lidt olie i en gryde og sauter fintsnittet squash og snittede hvidløg i 2 minutter. Tilsæt sød chili og halverede tomater. Kom en kop vand ved og lad det simre 10 minutter. Smag til med basilikum, salt og peber.

Server frisk båndpasta citronbåd.

Tips:

Sød chili heder også snackpeber





karakterer:
Opskriften er vist 19892 gange,
og udskrevet 501 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.2    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu