Græsk lammegryde med salat

Se næringsberegning

Skær kødet i tern. Pil løgene og skær den i små tern. Brun fedtstoffet i en gryde, kom kød og løg i og lad det blive pænt brunt overalt. Det må evt. gøres over et par gange, da kødet brunes bedst hvis portionen ikke er for stor. Dæmp varmen og lad kødet småstege i ca. 15 min.

Drys med krydderier, hæld lidt bouillon ved og lad kødet stege til det er mørt.

Rør maizena ud med bouillon, bland citronsaft i og jævn skyen hermed. Lad saucen få et opkog og smag til med salt og citronsaft.

Skær den skyllede salat i strimler og klip dilden, og bland den i gryden kort før serveringen.

Servers med kogte ris

Opskriften er vist 22444 gange,
og udskrevet 312 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (9 stemmer)