Butterdej med svampe

Tø butterdejen op.

Rul dejen tyndere ud og fyld dejen i 8 små tærteforme med en diameter på 6 cm foroven.
Prik dejen med en gaffel og kom desuden stanniol og groft salt oven på dejen før bagning for at undgå hævning.

Bag formene ved 225 grader i 10-15 minutter til de er lysebrune. Fjern evt. stanniol og groft salt de sidste minutter af bagningen.

Svampe i skiver og finthakket løg ristes i smør. Blandingen kommes i de bagte forme, overhældes med æg og cremefraiche rørt sammen og tilsat salt og peber.

Stilles i ovnen ved 225 grader, til overfladen er gylden og æggemassen endnu ikke er helt stivnet.

Opskriften er vist 8891 gange,
og udskrevet 177 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)