Æggeroulade

Antal:

Ret : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Æg - Hønseæg

Indsendt af : Helle

Indsendt : 2009-01-01 Red : 2022-05-25

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

4		Æg M/L, hele4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
5	dl.	Mælk5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
2	dl.	Hvedemel2 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

		Fyld:
3		Porre, renset vægt3 Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt. 1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
150	gram	Skinkestrimler, kogt150 gram Skinkestrimler, kogt 1 pakke skinkestrimler indeholder gerne 150 gram.
200	gram	Pikant flødeost med løg og krydderurter200 gram Pikant flødeost med løg og krydderurter 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram 1 bakke/pakke/bæger vejer 200 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Æg, mælk, hvedemel, salt og peber piskes godt sammen. Æggemassen hældes i en bradepande med bagepapir. Bages ca. 25 min. ved 200 grader C alm. ovn i.

Fyld:
Halver porrerne på langs og skær dem herefter i skiver. Skyl nu porrerne grundigt og lad dem dryppe godt af. Porrer og skinke svitses på panden, afkøles let inden pikantost tilsættes og det hele røres godt sammen uden osten smelter.

Smørres på "æggekagen" og rulles til en roulade.

Serveres lun eller kold med en blandet salat.

karakterer:

Opskriften er vist 94656 gange,
og udskrevet 740 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (14 stemmer)

Kommentarer

Dorthe - 2022-08-19 14:51:16
Prøv at skift pikant osten ud med hvidløgs smørost. Det er også lækkeret

anonym - 2018-09-06 17:47:08
Kan den fryses ?