Citronmåne

Antal:

Ret : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Indsendt af : Camilla

Indsendt : 2008-10-31 Red : 2024-09-03

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

250	gram	Smør250 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
200	gram	Sukker200 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
4		Æg M/L, hele4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
3		Citron, skal og saft heraf3 Citron, skal og saft heraf saften af 1 citron er beregnet til 0.4 dl eller 40 gram, hertil kommer 10 gram skal.
200	gram	Hvedemel200 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
50	gram	Kartoffelmel50 gram Kartoffelmel 1 tsk. 4.2 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 70 gram
1.5	tsk.	Bagepulver1.5 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Citronglasur:
1.5	spsk.	Citronsaft, friskpresset1.5 spsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	tsk.	Citronskal1 tsk. Citronskal 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 10 gram 1 dl. 40 gram
150	gram	Flormelis150 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram
	evt.	Gul frugtfarve evt. Gul frugtfarve

Se næringsberegning

Opskrift:

Rør blødt smør og sukker hvidt og skummende. Tilsæt et æg ad gangen og herefter saft og fintrevet skal fra citronerne. Bland mel, kartoffelmel og bagepulver og drys det gennem en sigte i dejen.

Fyld dejen i en smurt springform ( 24 cm i diameter ).

Bag kagen i ovnen ved 175 grader, til den er gennembagt ca. 40 min.

Lad citronmånen køle af på en bagerist. Skær kagen over i to til to måner. Pynt med citronglasur.

Tips:

citronmånen kan fryses. Vent dog med glasur.

karakterer:

Opskriften er vist 122266 gange,
og udskrevet 2184 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6 (60 stemmer)

Kommentarer

Annette - 2020-01-03 17:47:16
Kan den fryses?

Pernille - 2018-02-05 12:27:44
Helt igennem en superlækker kage med saft, sødme og syrlighed🙏🏼

m - 2017-02-06 13:21:36
behøves der og komme kartoffelmel i?

Ingenting - 2017-01-19 12:38:11
Den er Mega god🍰

natalie - 2015-10-19 19:51:23
den var da helt fantastik, nam nam😉😉

Mette - 2015-06-26 16:49:07
Øv.. Kom saft og skal fra 3 citroner i hver kage (som der står i opskriften).. Det fik da lige ødelagt mine børns søde ide med at tage kager med sidste skoledag.... De var helt uspiselige..

lindamaria - 2015-05-15 21:48:37
Måske god ide at ikk smække med ovnlåge under bagning...saften af en saftig citron er omtrent en dl, et godt fif er at ikk piske sit bagepulver i men at vende det i til sidst,bage kagen med det samme..bagepulver virker ikke som gær 😄

Lærke og Maria - 2013-08-30 16:25:03
Kagen ser super lækker ud😄 den er lige nu i ovnen og kan ikke vente med at spise den😉

marianne - 2013-01-18 21:36:11
Brug 125g smør i stedet for. først pisk æg og sukker så det ikke knaser mere, tilsæt så resten, smørret er dog smeltet og ikke varmt. på denne måde er kagen fin og luftig, måske en anelse tør, men smager af det den skal.

marianne - 2013-01-18 21:26:58
noget forfærdeligt bras. Der skal ca. halvdelen. Så pisker man sukker og æg således at sukkeret ikke knaser mere, herefter tilsætter man resten af ingridienserne, smørret er dog smeltet forinden og afkølet, så er kagen fingeling.

Lotte D - 2011-02-13 12:35:40
Fantastisk kage, har nu bagt den flere gange... Den er frisk og meget nem at røre sammen... Glasuren laver jeg på enten 1 pas. hvider som jeg røre sammen med flormelis og citronsaft og lidt gul farve eller så varmer jeg flormelisen op med citronsaften og gul frugtfarve i en gryde og så på med det samme.... God fornøjelse...

simone - 2009-12-14 13:34:38
hej allesammmen det er en super lækre kage prøv at lave den selv

lone - 2009-02-04 19:50:25
min falder sammen, kan det være for meget citronsaft? Hvor meget citronsaft dl?

Camilla - 2008-11-18 16:07:53
Utrolig lækker kage. Meget luftig. Mums :o) Prøv den.