Dorthes kotteletter i fad

Kom rasp i en tallerken med lidt salt, pisk ægget sammen derefter vendes koteletterne i æg og rasp, smelt margarine på panden brun koteletterne og derefter læg dem i et ildfast fad.

Persillerod og pastinak skæres i tern, porrerne flækkes og snittes fordel det hele over koteletterne, hæld de flåede tomater og fløde over. Drys lidt salt og hvid peber i fadet.

Forvarm ovnen ved 200 grader. Stil fadet i ovnen i ca. 1½ time til koteletterne er møre. Champignonerne skæres i kvarte ristes på panden, og kommes i retten til sidst.

Tips:

Server ris eller kartofler til.

Opskriften er vist 28558 gange,
og udskrevet 699 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (10 stemmer)