Bedstemors kogekage

Bedstemors kogekage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Bedstemors kogekage, billede 4 Bedstemors kogekage, billede 1 Bedstemors kogekage, billede 2 Bedstemors kogekage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
125 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
100 gram Kartoffelmel 1 tsk. 4.2 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 70 gram
100 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Mandelessens
   
  Kakao glasur:
125 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
2 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
3 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Margarine og sukker røres sammen. Rør æggene i et af gangen. De tørre ingredienser tilsættes, slut af med mandelessens.

Dejen hældes i en smurt randform ca. 1 liter dejen skal gå ca. 2/3 op.
Randformen sættes i en gryde, 2-3 cm vand i bunden.

Vandet bringes i kog, og kagen koger færdig på laveste blus under tætsluttende låg.

Kogetid i ca. 45 minutter.

Kagen vendes ud af formen mens den stadig er lun.

Når kagen er afkølet overtrækkes den med kakao glasur.





karakterer:
Opskriften er vist 45108 gange,
og udskrevet 908 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (17 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 12421 (2957 kcal)
KJ pr. Portion 12421 (2957 kcal)
Vægt ialt 807 gram
Vægt pr. Portion 807 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1539 KJ (366 kcal)
Protein 3.8 gram
Fedt 14.7 gram
Kulhydrat 55.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-05-12 17:58:55
En gryde på 24 cm i diameter passede til vores springform.

  -   2022-02-26 03:10:28
I min barndom hed den 'sommerhuskage'. meget populær hos alle de børn der var dengang

  -   2020-04-04 15:35:44
Spændende, og nem, kage. Bliver lidt svampet, men det gør ingenting. Havde ikke mandel essens, så brugte vanilje sukker

  -   2012-03-31 17:15:17
min kæreste og jeg er begge uddannet bagere.. vi har aldrig prøvet dette før ej heller hørt om det. min opskriften er fra min afdøde farmor og skrevet i hånden dog lidt anderledes i opskriften... men en spændende og god kage.. kan varmt anbefales også selv om man skal koge kagen istedet for at bage..

  -   2012-03-09 07:06:27
hej jeg prøvede denne opskrift i går jeg erstattede mandel essensen med hakket chokolade og tilsatte kakao i kagen og hold da op den var lækker og dejlig luftig bestemt en nem kage at lave for unge der bor i ungboliger uden ovn

  -   2010-01-10 13:17:38
Dejlig nem kage. Har dog altid drysset ristede kokosrasp over glasuren.

  -   2005-01-01 01:01:01
Den perfekte kage til campister, man har altid mulighed for at koge vand men måske ikke altid en ovn