Rønnebærsaft

Rønnebærrene skylles og dryppes af, de lægges i en pose som lægges i fryseren natten over.

Bærrene sættes over i en gryde med vand, så bærrene lige er dækket. kog bærrene til de brister og hold dem i kog nogle minutter, så saften kan trække ud i vandet. hæld dem i en saftpose og lad dem dryppe af natten over.


Mål saften og bring den i kog, hæld sukker i og bring langsomt i kog igen og lad saften stå nogle minutter ved svag varme, skum saften godt af.

Tag gryden af varmen og tilsæt atamon og hæld saften på rene skollede og atamonskyllede flasker.

Opskriften er vist 14065 gange,
og udskrevet 178 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (6 stemmer)