Kartoffelsuppe 04

Kartoffelsuppe 04, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Peter Og Jens

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.Porre (uden porretop)
25 g.smør
750 g.Melede kartofler i mindre stykker
15 l.grønsagsbouillon
4 dl.mælk
1.5 tsk.salt
 Friskkværnet peber
 
Opskrift:
Rens og skyl porerne godt. Hak lidt af de grønne toppe fint til fyld i suppen (ca. 2dl). Skær resten af porrerne i mindre stykker. Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner.

Svits Kartofler og porre stykker i ca. 3 min. Tilsæt bouillon og kog suppen ved svag varme og under låg i ca. 20 min. eller til grønsagerne er møre.

Blend suppen i mindre portion (fyld kun blenderglasset 1/3 op) Blend hver portion ved hurtig hastighed i 5 sek.

Hæld suppen tilbage i gryden. Rør mælk salt og peber i og varm suppen igennem. Tilsæt den hakkede porretop og smag til.





karakterer:
Opskriften er vist 15341 gange,
og udskrevet 362 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-10-09 17:14:10
nok ikke 15 l grønsagsbouillon!