Blåbærtærte 02

Blåbærtærte 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Bær - Blåbær

Oprindelsesland : Finland

FinlandIndsendt :      Red :
Blåbærtærte 02, billede 4 Blåbærtærte 02, billede 1 Blåbærtærte 02, billede 2 Blåbærtærte 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
45 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
0.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
600 gram Blåbær, friske 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 spsk. Kartoffelmel 1 tsk. 4.2 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 70 gram
   
Opskrift:
Sukker og smør røres sammen til det er hvidt. Æg og fløde røres derefter i.

Melet tilsættes lidt efter lidt, til dejen er let og smidig. Dejen lægges på køl i ca 1 time.

Smør et tærtefad, rul dejen ud og beklæd formen så noget af dejen hænger ud over kanten.

Blåbærrene drysses med sukker og blandes med kartoffelmel.

Fordel fyldet på dejbunden, og dejfligerne bukkes ind over tærten. Bages i forvarmet ovn ved 200 grader C. alm. ovn i ca 30 minutter.

Serveres med flødeskum og en god kop stærk friskbrygget kaffe





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Blåbærtærte

karakterer:
Opskriften er vist 94351 gange,
og udskrevet 1787 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (30 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10070 (2397 kcal)
KJ pr. Pers. 1258 (299 kcal)
Vægt ialt 1077 gram
Vægt pr. Pers. 134 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 935 KJ (222 kcal)
Protein 2.7 gram
Fedt 14.2 gram
Kulhydrat 22.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2011-05-16 11:45:52
Jeg syntes dejgen er meget blød, faktisk kan den ikke rulles ud, men med mere mel og hvis man så bare "glatte" den ud i formen, ja så er det en virkelig super god og frisk blåbær tærte, som vi elsker.

  -   2010-08-09 12:21:01
kan man varme tærten på eftervarmen på grillen

  -   2008-07-24 09:11:15
Den ser enkel og lækker ud. Kan den fryses?