Fiskefrikadeller med squash

Fiskefrikadeller med squash, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : FerskvandsFisk - Pangasius - Hajmalle

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : XeniaJensen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
1000 g.fisk (fx pangasius)
1 squash
 blandede krydderurter
1 æg
50 g.revet ost
 citronsaft
 karry paste
 soja
 salt
 peber
 
 olivenolie til stegning
 
Opskrift:
Hak fisken med en stavblender, foodprocessor el. lig. Forhakket kan også bruges.

Rør fiskefarsen med hakkede krydderurter, fintrevet squash, æg, citronsaft, salt, peber, soja og karrypaste. Evt. revet ost. Sættes i køleskabet i mindst en halv time.

Varm olie på en pande. Form med en ske til fiskefrikadeller. Steg dem gyldne på begge sider.



Tips:

Serveres evt. med kogte kartofler, gulerødder og hytteost-salat.





karakterer:
Opskriften er vist 14549 gange,
og udskrevet 346 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-07-25 23:30:34
En lidt speciel blanding af ting og sager, men smagte faktisk rigtig godt!!