Kirsebærtærte

Se næringsberegning

Bund:
Saml dejen og put den i en smurt tærteform og bag den i ca 12 minutter afhængig af ovn, (f.eks. 180 grader i varmluftsovn.) Bunden skal være lysebrun og færdigbagt, men stadig lidt blød. Den stivner når den køler af.

Fyld:
Udsten kirsebærrene. Har du mikroovn kan de tilberedes som følger. Læg dem i en tallerken, drys et lag sukker på efter smag, og sæt dem i mikroovnen. Giv dem to-tre minutter, hvor du tager dem ud og rører lidt i dem en gang i mellem. De bliver kogt i deres egen saft. Når de er kogt bløde, uden at være kogt smattede, tages de ud og sættes til afkøling.

De kan også koges i en kasserolle med en spsk vand i bunden på laveste blus. Vent med sukkeret til de er kogt møre. Afkøles.

Portvinen tilsættes og bærmassen hældes på tærtebunden. Skal helst stå ½time før servering.


Tips:

Kan serveres med lidt flødeskum, eller et godt stykker vaniljeis som tilbehør.

Opskriften er vist 75568 gange,
og udskrevet 801 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (14 stemmer)