Courgetteflan - Courgette Flan

Courgetteflan - Courgette Flan, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Courgetteflan - Courgette Flan, billede 4 Courgetteflan - Courgette Flan, billede 1 Courgetteflan - Courgette Flan, billede 2 Courgetteflan - Courgette Flan, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
750 g.squash skåret i skiver
1 stort løg hakket
1-2 fedhvidløg
1 spsk.olivenolie
2 spsk.hakket persille
2 spsk.frisk basilikum eller 2 tsk. tørret
 salt
 friskkværnet peber
 
1 dl.kvark 5%
4 æg
100 g.reven ost
 salt
 friskkværnet peber
 
 hakket persille
 
Opskrift:
Skær squash i skiver. Hak løg og hvidløg.

Svits løg i oliveolie, til de er klare. Tilsæt squash, hvidløg og hakket kryddergrønt og svits alt 2-3 minutter ved høj varme.

Tænd ovnen. Indstil den på 175 grader C. alm. ovn.

Hæld squashskiver i oliegnedet ovnfast fad. Pisk kvark og æg sammen. Tilsæt reven ost. Hæld æggemassen over grøntsagerne.

Sæt fadet på ovnristen midt i ovnen i 20-30 minutter, til æggemassen er stivnet og overfladen gylden. Sluk for ovnen 10 minutter før retten er færdig. Drys hakket persille over ved serveringen.

Server som tilbehør til kylling, hamburgerryg eller stegt fisk.





karakterer:
Opskriften er vist 9716 gange,
og udskrevet 284 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu