Pande-kartofler med Kalkunkød

Pande-kartofler med Kalkunkød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Diverse kalkun

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : A-G Larsen

Indsendt :     
Pande-kartofler med Kalkunkød, billede 4 Pande-kartofler med Kalkunkød, billede 1 Pande-kartofler med Kalkunkød, billede 2 Pande-kartofler med Kalkunkød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 bdt. Forårsløg 1 bdt. (bundt) forårsløg vejer ca. 150 gram, heraf bruges ca. 100 gram.
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
300 gram Kalkun i strimler Kan du ikke få fat i kalkun i strimler er det nemmest at skære strimler af kalkunschnitzel, men kalkunbryst kan også bruges.
   
500 gram Kogte kolde kartofler
125 gram Majs, konserves 1 dl. afdryppede majskerner fra dåse vejer ca. 60 gram.
125 gram Sukkerærter
   
2 dl. Bouillonterning 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
2 spsk. Sojasauce 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
200 gram Bønnespirer
   
1 tsk. Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Pynt:
1 bdt. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
   
Opskrift:
Kom olien på panden og svits de hakkede løg,hvidløg og kalkunkød heri.

Skær kartoflerne i tern og tilsæt dem sammen med majs og sukkerærter.
Varm alt godt igennem.

Tilsæt bouillon, sojasauce, bønnespirer og tomatpure.

Smag til med krydderier og drys med purløg før servering.





karakterer:
Opskriften er vist 15416 gange,
og udskrevet 330 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6437 (1532 kcal)
KJ pr. Pers. 1609 (383 kcal)
Vægt ialt 1531 gram
Vægt pr. Pers. 382 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 420 KJ (100 kcal)
Protein 7.2 gram
Fedt 2.7 gram
Kulhydrat 12.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu