Melonsalat

Antal:

4 Portioner

Ret : Salater - Salater

Hovedingrediens : Frugt - Melon

Indsendt af : masser

Indsendt : 2008-06-16 Red : 2022-05-11

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

150	g.	pasta (gerne fuldkorn)150 g. pasta (gerne fuldkorn)
1	bdt.	broccoli1 bdt. broccoli
1-2		hjertesalat1-2 hjertesalat
0.5	bdt.	forårsløg0.5 bdt. forårsløg
8-10		soltørrede tomater i olie8-10 soltørrede tomater i olie
0.5		moden cantaloupe melon (ca. 200 gr.)0.5 moden cantaloupe melon (ca. 200 gr.)

		Marinade: Marinade:
2	spsk.	æble eddike (eller anden aromatisk eddike)2 spsk. æble eddike (eller anden aromatisk eddike)
1	spsk.	god olivenolie1 spsk. god olivenolie
1	spsk.	vand1 spsk. vand
1	tsk.	brun farin1 tsk. brun farin
		salt salt

Opskrift:

Kog og afkøl pasta.
Kog små buketter broccoli i letsaltet vand i ca. 2 min.
snit hjertesalaten og forårsløgene fint.
Skær tomaterne i tynde strimler.
Skær melonen i små tern.
Bland ingredienserne.
Hæld marinaden over lige inden serveringen

Tips:

Egner sig til grillet kød, fisk og fjerkræ, evt. sammen med groft brød, f.eks. majsbrød.

karakterer:

Opskriften er vist 20871 gange,
og udskrevet 348 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8 (8 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu