Min mors lækre boller

Find en god, stor, skål. smuler 50 g. gær. Tag 50 g. margarine, ned i en lille glasskål, og smelt det i mikroovnen (behøver ikke være helt smeltet, bare nogenlunde). Hæld margarinen ned til gæren, og rør rundt. Når du har rørt rundt, hælder du 50 g. sukker i, og en lille smule citronvand. Rør rundt, og hæld derefter resten af citronvanden i. Hæld en smule mel i af gangen, under omrøring, til det binder. Lad det hæve i en ½ time, til 1 time. Ælt dejen lidt i skålen Tag en bageplade med bagepapir. Lav meget små boller, og lig dem på bagepladen. Lad det hæve en ½ time. Tænd for ovnen, på 200 grader. tag en lille skål, og klæk et æg og rør det sammen. Pensl bollerne med ægget, og drys perlesukker på. Sæt dem ind i ovnen. Tag dem ud når de er gyldne.

Opskriften er vist 6287 gange,
og udskrevet 102 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (2 stemmer)