Vinrand med æbler

Kog vand og sukker. Tag gryden fra varmen. Læg husblasen i koldt vand i mindst 10 min. Kram vandet ud, læg den i sukkerlagen og lad den smelte. Varm den lidt, hvis den ikke smelter.

Tilsæt kirsebærvinen og rør rundt. Hæld 1½ dl af blandingen i en skål med rund bund og lige kanter. Sæt den i køleskabet og lad vingeléen stivne.

Skræl æblerne efterhånden som de anvendes og skær dem i fire både. Fjern kernehuset og skær bådene i meget tynde skiver.

Læg et lag æbleskiver oven på vingeléen og hæld lidt mere af vinblandingen over. Stil skålen i køleskabet og lad det stivne. Gentag dette til alle æbler og hele vinblandingen er brugt.

Dæk geléen til og lad den stivne i mindst 4 timer i køleskabet. Vend geléen ud på et stort fad og servér.

Opskriften er vist 17362 gange,
og udskrevet 175 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (2 stemmer)