Dyrkning af bønnespire

Læg 2 spsk. frø i en stor glaskrukke og fyld den med vand. Lad frøene ligge i blød natten over og hæld så vandet fra.

Læg nu et stykke fintmasket stof over krukkens åbning og sæt det fast med en elastik. Stil krukken et varmt sted.

Skyld spirerne hver morgen og aften ved at hælde lunkent vand gennem det fintmaskede stof. Vend krukken på hovedet efter hver skylning så vandet kan løbe fra.

Efter 2-3 dages forløb stilles krukken i solen 1-2 dage, eller indtil bønnerne spirer. Fortsæt med at skylle med vand.

Tips:

Det er billigt og enkelt at dyrke sine egne bønnespire. Når du spiser dem helt spæde og friske får du gavn af hele deres indhold af vitaminer og mineraler.

Følgende sorter er især lette at få til at spire: Mungbønner, azukibønner, lucerne, sennep, karse og linser. Køb helst biologisk dyrkede frø. En håndfuld frø giver cirka otte gange så stor portion spire.

Opskriften er vist 15494 gange,
og udskrevet 216 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (2 stemmer)