Svampe- og peberfrugtsalat

Pil og hak hvidløget. Gør svampene i stand og skær dem i skiver. Skyl peberfrugterne, flæk dem og rist dem under grillen. Striml peberfrugterne fint. Pil løget og skær det i tynde skiver.
Bland den italienske dressing med hvidløg, basilikum, oregano, salt og sort peber i en skål. Bland det godt.
Vend svampe, peberfrugt, løg og oliven i dressingen. Bland så alle ingredienser dækkes af dressingen.
Dæk med plastfolie og stil i køleskabet mindst 30 min og højst 1 dag.
Læg blade af romainesalaten på fire tallerkener og fordel svampeblandingen ovenpå.

Opskriften er vist 4958 gange,
og udskrevet 100 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.