Hjemmelavet grove pitabrød

Hjemmelavet grove pitabrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 10 stk.
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Grahamsmel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Hjemmelavet grove pitabrød, billede 4 Hjemmelavet grove pitabrød, billede 1 Hjemmelavet grove pitabrød, billede 2 Hjemmelavet grove pitabrød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
15 gram Gær, frisk
3 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

150 gram Grahamsmel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
   
Opskrift:
Rør gæren ud i lunkent vand. Tilsæt salt og mel. Ælt dejen godt igennem. Sæt dejen til hævning med et klæde over i ca. 45 minutter.

Tænd oven på 250 grader C. alm. ovn.

Slå dejen ned og del den til 10-12 stykker. Rul hvert stykke dej med en kagerulle til det har en størrelse som en underkop. Læg dem på en bradepande på et stykke bagepapir, og lad dem efterhæve i ca. 10 minutter.

Bag brødene midt i ovnen i 6-8 minutter.





karakterer:
Opskriften er vist 100879 gange,
og udskrevet 2428 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (44 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6636 (1580 kcal)
KJ pr. stk. 663 (158 kcal)
Vægt ialt 769 gram
Vægt pr. stk. 76 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 863 KJ (205 kcal)
Protein 6.0 gram
Fedt 1.1 gram
Kulhydrat 44.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-09-30 17:31:28
Super gode pita brød! Vi køber ikke pita brød mere. Vi laver dem altid selv med denne opskrift

  -   2018-09-25 10:56:14
Passer både tiden

  -   2012-08-07 19:47:36
Virkelig lækre pitabrød. Det kan virkelig betale sig at lave dem selv når det bliver så gode. Kan varmt anbefales

  -   2012-02-29 18:58:35
Her skulle de lige have 50 g. mel ekstra, men ellers gode

  -   2011-12-01 16:58:37
De er super gode, kan kun anbefale dem!

  -   2009-10-24 13:37:47
vi prøver :D og nu også med groft rugmel :D

  -   2009-04-09 18:53:46
Super gode jeg køber ikke pitabrød mere, de var perfekte

  -   2009-03-06 16:29:38
Perfekte pitabrød, meget nemme, super blød dej og de er rigtige gode også efter en tur i fryseren.... Har lavet dem op til flere gange men PAS PÅ de er vanedannende.....