Vege-Wok

Vege-Wok, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : snaphanen75

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
0.5 dl.olie
2 portionsposer nudler
0.5 squash
0.5 løg
1 peberfrugt
1 dl.svampe (østershatte)
1 banan
1 spsk.soya
2 spsk.brun farin
1-2 spsk.chilisaucemed hvidløg
0.5 dl.vineddike eller limejuice
2 spsk.finthakket basilikum
2 spsk.finthakket mynte
 
Opskrift:
Pil løget og skær det over. Skyl squashen, flæk den på langs og skær den i skiver. Skær de halve løg i skiver. Skær peberfrugten og svampene i strimler. Skræl bananen og skær den i skiver.

Varm olien op i en stegepande eller wok. Svits løgene et par minutter, tilsæt derefter squash, peberfrugt, svampe og banan.

Kog nudlerne et par minutter i spilkogende vand. Hæld nudlerne til afdrypning i en sigte og kom de afdryppede nudler i grøntsagsblandingen på panden. Tilsæt krydderierne og server straks.





karakterer:
Opskriften er vist 3866 gange,
og udskrevet 127 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-04-12 22:07:02
Hej Snap Hane Tak for at inspirere til en yderst velsmagende kulinarisk oplevelse, det vil jeg ikke snart glemme. Jeg kunne ikke finde Østers Hatte i min lokale Løvbjerg, så i stedet gik jeg en tur langs (min) strand og »plukkede« østers til denne ret.... og sikke det fungerede! Så skål for at det snart bliver sommer, for sommertid er jo ligmed vege-wok tid, som vi siger her i familien.