Daim islagkage 08

Daim islagkage 08, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Diverse produkter - Daim

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : pia

Indsendt :      Red :
Daim islagkage 08, billede 4 Daim islagkage 08, billede 1 Daim islagkage 08, billede 2 Daim islagkage 08, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Bund:
3 Æggehvider, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggehvide vejer ca. 33 gram
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
150 gram Mandler, usmuttede 1 dl. mandler vejer ca. 50 gram.
1 mandel vejer ca. 1 gram.
   
  Fyld:
3 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
3 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 Daimbar 1 daimbar vejer 28 gram.
   
Opskrift:
Pisk æggehviderne næsten stive og vend sukkeret i lidt ad gangen under piskning.
Forsæt til massen er helt stiv. Mal mandlerne med skallen på og vend dem i.
Kom dejen i en smurt springform og bag den ca. 30 minutter ved 170 grader C. alm. ovn. Bunden skal blive kold.

Pisk æggeblommer og sukker hvidtskummende. Pisk fløden og vend den i æggemassen. Hak daim groft og vend det i ( gem lidt til pynt). Kom massen i formen med den kolde bund. Dæk formen til og sæt den i fryser i mindst 4 timer.

10 – 15 minutter før servering løsnes istærten i kanten og tages ud af formen og anrettes på fad.





karakterer:
Opskriften er vist 96975 gange,
og udskrevet 1929 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (26 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 15295 (3641 kcal)
KJ pr. Pers. 3823 (910 kcal)
Vægt ialt 956 gram
Vægt pr. Pers. 239 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1599 KJ (380 kcal)
Protein 6.1 gram
Fedt 23.0 gram
Kulhydrat 38.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-08-11 15:51:26
Hej. Hvis jeg skal lave 2 istærter, hvor mange personer skal jeg så lave til ifølge opskriften?

  -   2012-08-14 10:20:59
Dette er en super lækker dessert som er blevet MEGET populær i min familie og på arbejdet, jeg har efterhånden serveret den en del gange og har også fået et par bestillinger på den. Den kan klart anbefales, jeg vil dog give Stine ret at 4 timer i fryseren bestemt ikke er nok, laver den altid 1-2 dage før.

  -   2010-09-04 14:34:55
Rigtig lækker dessert. Men den skal laves dagen før. 4 timer er på INGEN måde nok!!!

  -   2009-07-24 10:23:28
god og nem opskrift...

  -   2009-07-24 10:22:38
den er god og nem.. men opskriften på daimtærte er altså lige en tand bedre... nam nam