Super Burger

Super Burger, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : André

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
750 g.hakket oksekød 10-15% (endelig ikke mindre fedt)
4-5 forårsløg
1 rødløg
2-3 fedhvidløg
 frisk persille ca. halv plante
 frisk basilikum ca. halv plante
1 tsk.salt
1 tsk.peber
1 tsk.oregano
1 spsk.olivenolie
 burgerboller
 cherrytomater
 agurk/cornichoner
 ost
 bacon
 
Opskrift:
Bland kød sammen med løg, hvidløg, forårsløg samt urter, krydderier og olivenolie. Overdæk blandingen og stil den ind i køleskabet i min. en time. tag den ud ca. 20 min før den skal bruges og form farsen til 1.5 cm tykke bøffer. Varm en pande med olivenolie (den skal være meget varm) smid bøfferne på og brun begge sider ca 20. sec på hver, hvorefter der skrues ned på ca halv varme og bøfferne får yderligere 3-4 min på hver side.

Bollerne varmes og bøf samt tilbehør ligges på brug burgerdressing og Beauvais ketchup.





karakterer:
Opskriften er vist 10129 gange,
og udskrevet 196 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (23 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2011-12-14 16:04:40
Cherry tomater er til at komme på burgeren, de har en del mere smag end alm. tomat, men man kan selvfølgelig bruge lige den slags man selv ønsker.

  -   2011-12-07 08:56:54
Hvad skal cherrytomaterne bruges til..?

  -   2009-01-23 08:55:45
Bøfferne skal selvfølgelig ikke have 3-4 min på hver side, men 3-4 min i alt!!! undskyld