Millionbøf med kartoffelmos

Se næringsberegning

Pil løgene og hak dem groft. Brun dem i en gryde med lidt smør Tilsæt det hakkede oksekød og brun det sammen med løgene til det har fået farve.

Bouillon laves ved at opløse en oksekøds bouillon terning i 4 dl. Vand. Når denne er opløst tilsættes den færdige bouillon i gryden og gryden bringes i kog i 5 – 10 minutter

Retten jævnes med lidt koldt vand der er rystet sammen med 2 spk. Mel og det røres i sovsen. Lad sovsen koge i 5 minutter til den harv fået lidt tykkelse.

Smag sovsen til med salt og peber til den har den rette smag. Andre krydderier kan også tilføjes alt efter ønsker.

Tilsæt kulør efter behag, jeg mener en millionbøf skal være kul sort mens andre mener den skal være lettere brun.

Sovsen serveres til kartoffelmos, kartofler eller pasta.

Opskriften på lækker millionbøf med kartoffelmos

Her finder du nok verdens bedste millionbøf opskrift. Opskriften på den gammeldags millionbøf er nem og simpel at lave. Det er en velsmagende ret til hverdagens aftensmad eller familiebesøg. Det er en klassisk dansk opskrift, man ikke går galt i byen med.

Millionbøf opskrift

Den traditionelle danske ret “millionbøf med kartoffelmos” er en klassiker i det danske køkken. Det er en rund og smagfuld ret, som med fordel kan serveres året rundt.

Opskriften på en gammeldags millionbøf med kartoffelmos begynder med en skøn millionbøf. Opskriften på millionbøf kan varierer meget, følger du denne opskrift, er du sikker på at ramme den smag du kender, præcis som når mor plejede at lave den.

Du skal bruge 9 ingredienser til denne millionbøf, heriblandt hakket oksekød, løg, smør og diverse smagsgivere. Med denne opskrift på en nem millionbøf kommer du med få ingredienserne hurtigt og nemt i mål med en lækkert måltid mad.

Gammeldags millionbøf med kartoffelmos

En god millionbøf fungerer i vores optik perfekt i synergi med kartoffelmos. Anvender du denne opskrift på kartoffelmos med millionbøf, anbefaler vi derfor, at du serverer kartoffelmos eller kogte kartofler, for at ramme smagen af gammeldags kartoffelmos og millionbøf.

Der findes et væld af opskrifter på kartoffelmos. Du kan med fordel gå på opdagelse i Alletiders Kogebog for at finde den rette til dine smagspræferencer.

FAQ

Hvordan laver man millionbøf?

Du laver millionbøf ved at pille løg og hak dem groft. Brun dem af i en gryde med lidt smør. Tilsæt derefter hakket oksekød og brun det sammen med løgene. Tilsæt din bouillon i gryden og bring det i kog i 5 – 10 minutter. Retten skal jævnes med lidt koldt vand, der er rystet sammen med 2 spk. Mel. Dette røres ud i sovsen. Lad sovsen koge i 5 minutter til den har fået lidt tykkelse. Smag sovsen til med salt og peber. Andre krydderier kan også tilføjes efter ønsker. Slutteligt tilsætter du din kulør og så er der serveret.

Opskriften er vist 2115064 gange,
og udskrevet 19176 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (784 stemmer)