Kalkunbryst i ingefærsauce

Antal:

1 Portion

Ret : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunbryst

Indsendt : 2002-04-17

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

400	g.	kalkunbryst 400 g. kalkunbryst
1		løg, hakket 1 løg, hakket
400	g.	blomkål eller broccoli 400 g. blomkål eller broccoli
1		gulerod i strimler 1 gulerod i strimler
100	g.	grønne bønner 100 g. grønne bønner
1	spsk.	friskrevet ingefær 1 spsk. friskrevet ingefær
1	spsk.	olie 1 spsk. olie
6	dl.	æblejuice 6 dl. æblejuice
3	spsk.	maizena 3 spsk. maizena
3	tsk.	eddike 3 tsk. eddike
		Salt Salt
		peber peber

Opskrift:

Skær kødet i strimler.Varm olien op i en gryde og tilsæt løg, kalkun og gulerod. Når kødet har skiftet farve tilsættes ingefær, bønner, kål og 5 dl. æblejjuice. Lad det simre i 5 minutter.

Rød maizena med resten af æblejuicen og hæld jævningen i gryden. Kog retten igennem og smag den til med salt, peber og eddike, så saucen bliver sur-sød.

Serveres med ris.

karakterer:

Opskriften er vist 21488 gange,
og udskrevet 522 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9 (6 stemmer)

Kommentarer

mille - 2008-03-14 23:13:39
super opskrift. jeg droppede gulerødderne,