Bankokris

Kog risene og køl dem lidt af, eller brug en ret kolde ris fra dagen før.

Varm olien i en bred gryde eller sauterpande og svits karryen under omrøring i ca. ½ minut, til den dufter. Tilsæt kødet og svits det, mens du rører i det med en gaffel, til det skiller og skifter farve. Kom grønsagerne i sammen med lidt vand, læg låg på og lad retten snurre i 5 minutter, før du tilsætter risene og blander dem grundigt med resten af pandens indhold. Varm retten igennem og smag så til med salt, peber og sojasauce.

Server risretten med fintstrimlet kinakål med thaidressing over og sæt sojaflasken på bordet sammen med ”pynten” anrettet i små skåle.

Opskriften er vist 11246 gange,
og udskrevet 232 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)