Fuldkorns muffins

Fuldkorns muffins, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 stk.

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Maja

Indsendt :     

Ingredienser:
3 æg
1 dl.brun farin
0.25-0.75 dl.rørsukker (el. brun farin)
2 tsk.vanillesukker
1.5 tsk.bagepulver
1 knsp.salt
5 dl.fuldkornshvedemel
1.25 dl.mælk
1 dl.olivenolie (jeg bruger nu knap så meget)
 
Opskrift:
rør æg og brun farin sammen. tilsæt dernæst alle ingredienserne under omrøring.

som evt. fyld kan man fx. rive nogle gulerødder, eller hakke nogle nødder. Man kan også putte bær eller rosiner i.

fyld muffinsformene ca. 3/4 op.

bages i ca. 20 minutter på 200 grader (ved varmluft kan man nedsætte graderne til 190 - 195 og stadig bage dem på ca. 20 min.)

Tips:

Jeg har selv puttet lidt mere farin og rørsukker i, end der stod i opskriften for at de blev lidt mere søde. Ellers bliver de rigtig gode og "saftige"/svampede i det.





karakterer:
Opskriften er vist 14166 gange,
og udskrevet 327 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-06-11 19:36:16
MUMS! Virkelig lækre muffins. Bagte dem med min datter her til aften, med revet squash i. Super lækre og dejligt svampede. Vil helt klart prøve med nødder i næste gang.

  -   2011-05-03 20:04:10
Uhm... det kan anbefales at lave dem med kokus og blåbær :o)

  -   2011-01-31 19:48:01
Kan man ikke bage den i en form, hvis man nu ikke lige har muffinforme? Hvis ja, hvor lang tid skal den så have i ovnen ca? :-)

  -   2010-06-14 15:19:36
Bliver rigtig ulækre med olivenolie :( Jeg brugte A38 i stedet for og så en lille smule raspolie, de bliver også rigtig lækre med nødder og chokoladestykker :) Smager simpelthen fantastisk!

  -   2009-03-04 21:36:06
Super dejlige! MUMS! Kan slet ikke få nok!- put evt også nogle hakkede nødder i!