Chili Con Carne ala Hjalte

Chili Con Carne ala Hjalte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Hjalte

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
5 friske chili
5 fedhvidløg
1 tsk.chilipulver
50 g.mørk chokolade
1 ds.hakkede tomater
5 dryptabasco
500 g.hakket oksekød
1 ds.røde kidney bønner i chilisauce
 
Opskrift:
De friske chili skæres op og kornene tages ud, derefter hakkes de i bittesmå stykker og puttes på en pande.
Hvidløgene pilles og hakkes og puttes på den samme pande.
Chokoladen hakkes og kommes på panden.
Chili saucen sies fra bønerne og kommes på panden.
Der tændes for panden på fuldt blus, når chokoladen er smeltet skrues der ned på halvt blus.
De simrer til chiliene er møre.
Derefter blendes sammen med de hakkede tomater.
Det hakkede kød brunes på en pande sammen med lidt salt, chilipulveret og tabasco.
Derefter tilsættes saucen fra blenderen.
Til sidst tilsættes bønnerne, det hele simrer i ca. 30 min.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Chili con carne

karakterer:
Opskriften er vist 11038 gange,
og udskrevet 171 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (17 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu