Gulerodskage med ostecreme 02

Gulerodskage med ostecreme 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Rodfrugter - Gulerødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Lollie-PoP

Indsendt :      Red :
Gulerodskage med ostecreme 02, billede 4 Gulerodskage med ostecreme 02, billede 1 Gulerodskage med ostecreme 02, billede 2 Gulerodskage med ostecreme 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
400 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
300 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
450 gram Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
350 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

3 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
   
  Glasur:
200 gram Flødeost, naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
50 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
2 tsk. Citronskal 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
2 tsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Pynt:
Citronskal 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram.

2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.
   
Opskrift:
Smelt smørret og stil til afkøling. Riv gulerødder. Bland mel, bagepulver og kanel.

Pisk æg og sukker og tilsæt det afkølede smør, tilsæt gulerødder og melblandingen.

Passer til lille bradepande 23x33 cm. eller stor springform.

Bages nederst i ovnen på 175 - 200 grader C. alm. ovn i ca. 40 minutter.

Cremeglasuren tilsættes når kagen er afkølet.
Pynt med revet citronskal og evt. valnødder.

Tips:

Ostecreme er ikke fryseegnet.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Gulerodskage med ostecreme

karakterer:
Opskriften er vist 74102 gange,
og udskrevet 1255 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (27 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 26408 (6287 kcal)
KJ pr. Pers. 2200 (523 kcal)
Vægt ialt 2098 gram
Vægt pr. Pers. 174 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1258 KJ (299 kcal)
Protein 4.1 gram
Fedt 15.5 gram
Kulhydrat 36.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-03-15 14:11:23
Super lækker og nem 👏

  -   2016-02-13 08:13:15
Kan man komme den i muffin forme? :)

  -   2012-07-01 11:06:15
Super lækker kage.

  -   2011-06-13 17:03:11
Vi proppede lidt mere sødt i ostecremen.. (:

  -   2011-06-13 16:19:35
Vi bagte den idag, den smager virklig lækkert! Tak fordi du sendte opskriften ind, håber der er mange der bruger den. :)