Indbagt svinefilet med kartofler, salat og chilidressing

Indbagt svinefilet med kartofler, salat og chilidressing, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinefilet

Ukendt oprindelseslandKilde : Rahbek

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
1 stk.indbagt svinefilet fra Rahbek
 
600 g.kartofler gerne små med skræl
 
 Salat:
1 l.blandede salater frisse lola biondi lola rosso
1 bdt.radiser i tynde både
2 stk.røde æbler i både
1 gul peber i strimler
2 hakket forårsløg
2 spsk.hakket persille
 
 Dressing:
2.5 dl.creme fraiche 18%
1-2 tsk.chilisauce (sød chilisauce kan også bruges )
 salt
 
Opskrift:
Indbagt Svinefilet:
Tilberedes i ovn fra frossen stand. Forvarm ovnen. Placer produktet på en forvarmet bageplade – evt. på bagepapir – midt i ovnen. Tilberedningstiden for ovn er ca. 50 min. ved 200 grader C. eller varmluftsovn ca. 45 min. ved 180 grader C. Lad produktet hvile 5 min. inden udskæring og servering.

Butterdejen skæres forsigtigt ud med en takket brødkniv. Ved mere end 2 portioner i ovnen forlænges bagetiden.

Kog kartofler hele, lad dem køle af og halver. Bland alle ingredienser til salaten sammen i en skål. Vend chilisauce i cremefraichen, og smag til med salt. Server tilbehøret til den varme eller lune mørbrad.





karakterer:
Opskriften er vist 13369 gange,
og udskrevet 175 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2015-10-10 18:16:49
jeg mangler en halv opskrift for at forstå hvad jeg skal bruge butterdejen, der er skåret ud, til...