Shetlansk farsfad

Farsen røres sammen ( som alm frikadellefars) med æg og mel.
salt, peber og rosmarin tilsættes.
lad kødet hvile 1 time på køl.
hvidkål og løg skæres i tern ( på str. med en femmer). det dampes i let saltet vand i ca. 4 - 6 min.
fars og kål ligges nu i en smurt bradepande i lag skiftevis.
der sluttes af med osten hen over som låg.
bages i ovnen ca 45 min. på 170 grader (varmluft ovn )
server kartofler og brun sauce, og evt. myntegele til.

Opskriften er vist 8238 gange,
og udskrevet 135 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)