Mystikas Boller

Smelt margarinen, og lad den køle af.

Lun mælken til den er håndvarm, og opløs gæren heri. Tilsæt æg og sukker,
og rør det sammen. Vej melet af, og rør det sammen med kardemommen.
Tilsæt margarinen (skal være håndvarm) sammen med salt.
Hæld mel blandingen i lidt efter lidt, indtil dejen ikke længere er klistret.
Ælt dejen godt igennem, og stil den til hævning et lunt sted i 30 min.

Form dejen til boller, og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Pensl dem med æg/mælk, og lad dem hæve yderligere 20 min.

Tænd ovnen på 200º C varmluft/ 225º C alm. ovn.

Bag bollerne i den forvarmede ovn i 10-12 min.
(Til de er lyserbrune på overfladen, og lyder hule, når du banker på dem.)

Serverer bollerne lune eller kolde

Tips:

Tip Det er kun fantasien der sætter grænser for, hvad du kommer ovenpå bollerne. Serverer dem lune med smør, eller med en skive ost og peberfrugt, eller blot med syltetøj

Opskriften er vist 4183 gange,
og udskrevet 90 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)