Holbæk kage

Fedtstoffet blødgøres og røres sammen med sukkeret, hvorefter æggene tilsættes et ad gangen, og de mosede bananer og mælken røres i. Melet hvori bagepulveret er sigtet, blandes i, og til sidst blandes rosiner, chokolade og sukat, som er vendt i melet i, og det hele røres til en ensartet masse.

Dejen fyldes i en smurt og melet springform ca. 24 cm. i diameter, og bages på ovnens midterste rille ved 175 grader C i ca. 45 minutter. Ovnen skal have den rette temperatur fra starten.

Kagen tages ud af formen, når den er lidt afkølet, og sættes derefter til afkøling på en bagerist.

Tips:

824

Opskriften er vist 5987 gange,
og udskrevet 142 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (1 stemmer)