Scones bagt i pande

Mælken lunes, og heri opløses gæren, som dog ikke må varmes med, mel og de øvrige ingredienser æltes i til en ensartet dej, der hæver til dobbelt størrelse på et lunt sted, tildækket.

Dejen rulles ud til et stykke på ca. 20x25 cm. i ca. 2 cm’s tykkelse og stikkes ud til 12 boller med en kageudstikker eller et glas (ca. 6 cm. i diameter) og efterhæver til dobbelt størrelse på et lunt sted, tildækket.

Bollerne anbringes på en tør, ikke for varm pande og bages lysebrune under låg 6-8 minutter på hver side ved svag varme.

Serveres nybagte med smør evt. marmelade.

Tips:

861

Opskriften er vist 7835 gange,
og udskrevet 158 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)