Pebernødder (Amo)

Pebernødder (Amo), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Højtid: Jul

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
475 g.sigtemel
100 g.smør eller margarine
200 g.Flormelis
2 æg
1 tsk.hjortetaksalt
2 citroner, reven skal heraf
0.5 dl.mælk
 
Opskrift:
Sigtemel og de øvrige ingredienser æltes sammen til en ensartet dej. Fedtstoffet skal ikke blødgøres, men have sin normale konsistens.

Dejen deles i 16 lige store dele, der trilles ud i pølser på ca. 35 cm’s længde. Hver dejpølse deles i 20 lige store stykker, der sættes på smurte plader.

Bages på ovnens midterste rille ved 220 grader C i ca. 8 minutter. Ovnen skal have den rette temperatur fra starten.

Kan opbevares i lang tid i en tæt lukket kagedåse.

Tips:

1 portion giver ca. 320 stk.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Pebernødder

karakterer:
Opskriften er vist 11875 gange,
og udskrevet 193 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-12-03 16:48:34
ingen krydderier? det lyder da kedeligt :S