Dadel-konfekt

opvarm vand og hæld det over mandlerne. lad dem stå nogle minuter og smut dem og mandlerne halveres.

Flæk dadlerne tag sten ud. kom en lille masse marcipan i den halve dadel. opvarm kogechokolade, brug en strikpind, til at stikke i dadlerne og dyp dem halvt i den smeltede kogechokolade (husk chokoladen må ikke blive for varm)
stilles til afkøling på et pergamentpapirmed en teske tages lidt af den varme chokolade og duppes på konfekten og mandlen anbringes.
konfekten har godt af et par minuter i køleskab for at opnå det berømte knæk

Tips:

konfekten kan også pyntes mede hasselnødder, cocktailbær eller krymmel eller kandiseret violer.

hvis man vil undgå de "fødder" chokoladen laver, når man anbringer dadel-konfekten på pergamentpapiret, kan de stille på en rist hvor det overskydende chokolade så vil drypper af.

Opskriften er vist 17595 gange,
og udskrevet 153 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (4 stemmer)