Skumfiduser 04

Skumfiduser 04, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SlikRet : Slik - Diverse slik

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Bugge

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.sukker
1 dl.vand
50 g.glukose
2 Æggehvider, pasteuriseret
2 g.salt
30 g.Husblas, blade udblødt
10 g.majsmel
30 g.flormelis
 
Opskrift:
kog sukker, vand og glukose sammen, til det er 130 grader. tag bladningen af varmen.

pisk æggehviderne stive med saltet i. rør husblasen i sukkermasse, og hæld massen i en tynd stråle ned i æggehviderne, mens du pisker kraftigt. pisk videre i 7-10 min, til massen er sej.

hæld den i en springform, drysset med majsmelet og flormelissen. lad den køle i et døgns tid.

Tips:

OBEVARING: put dem i bøtter mde mad parpier imellem lagene. de skal stå i stugetempratur. TIP:prøv at rør frugtfarve i. PAS PÅ: siruppen bliver KÆMPE varm!!!





karakterer:
Opskriften er vist 5636 gange,
og udskrevet 119 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-05-11 12:37:43
det er godt nok mange ting der ska' i....