Gule ris 02

Gule ris 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 5 Portioner

DiverseRet : Diverse - Diverse

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Dwi

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.Jasmin ris
0.5 ds.Kokosmælk
 vand
1 stilkcitrongræs
1 tsk.Gurkemeje pulver
1 tsk.Salt
 
Opskrift:
Put risen i en gryde.
hæld kokosmælken i og tilsæt så meget vand at det dækker risene med 2 cm.
buk citrongræssen så den bukkes sammen til 5 cm i længden. bind en snor om den sammenbundne stilk og lig den ned midt i gryden. tilsæt Gurkemeje og Salt.
Kog risene med låget på indtil det koger. Når det koger tag låget af og rør rundt i risen så gurkemejen er ligeligt fordelt. Skru ned på laveste blus og sæt låget på. Lad risen simre videre i 25 - 30 minutter. finito!

Tips:

Risen er cremet og gør tilhørende sauce tæt på unødvendig. Desto større gryde desto mindre vand skal der over risene.





karakterer:
Opskriften er vist 6656 gange,
og udskrevet 108 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-06-28 18:30:14
giv citrongræssen et par slag med en kødhammer, så udnyttes smagsolierne bedre

  -   2007-12-29 17:22:27
Smager som på restaurant, prøv den!

  -   2007-12-07 17:18:07
virkelig godt. Faktisk en slags ris med sovs. Rigtig asiatisk opskrift som ikke er at finde alle steder.