Kyllingespyd med lækker sauce

Kyllingespyd med lækker sauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.kyllingefilet
0.5 tsk.garam masala
0.5 spsk.olie
8 tynde bambuspinde
 salt
 
 Sauce:
25 g.smør
4 små knust fed hvidløg
2 tsk.revet ingefær
1 tsk.garam masala
4 dl.grøntsagsbouillon
3 spsk.hvedemel
4 spsk.vand
300 g.kvark
1 tsk.paprika
 salt
 peber
 
Opskrift:
Skær kyllingekødet i pæne stykker og fordel del på de udblødt spyd og drys med garam masala. Pensl en grillpande og steg 4 spyd ad gangen i 4 min på hver side. Drys med salt og lad dem hvile i 10 min. tildækket.

Saucen:
Smelt smør i tykbundet gryde og svits hvidløg, ingefær og garam masala ½ min. Tilsæt bouillon og lad det koge i 5 min. Jævn med meljævning og kvarken.

Tilsæt krydderier og server kyllingespydene til gerne med jasminris.





karakterer:
Opskriften er vist 43084 gange,
og udskrevet 754 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (43 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-01-12 18:18:39
Nem at lave. Smager herligt. Kolde rester er guf.

  -   2012-08-16 18:24:52
lækkert glæder mig

  -   2008-03-13 18:02:31
Garam Masala er en indisk blandingskrydderi, der fås i mange varianter. Du kan selv lave den. Har lagt den ind. Du kan finde den ved at søge på navnet.

  -   2007-10-09 12:50:01
Uhmm

  -   2007-08-17 20:02:57
det lyder da lækkert :)

  -   2007-06-23 08:55:33
Hvad er garam masala og hvor købes det?