Søde kartofler med chili, honning og clementin

Skræl kartoflerne, skær dem i kvarte og læg dem i et lag i bradepande.

Rør finthakket chili, stødt chili, clementinskal og -saft og honning og smag til med salt og peber. Dryp det over kartoflerne - dæk med stanniol og bag ved 200 grader i 35-45 min. til de er næsten møre.

Skru ovnen op til 220 grader tag stanniolen af og dryp igen med saften i bunden af fadet. Bag yderligere 10 min.

Krydr med flagesalt og syrnet fløde og drys grønt henover.

Servers til såvel fisk, kød som fjerkræ

Opskriften er vist 6723 gange,
og udskrevet 121 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)